Pepsina, el potent enzim del suc gàstric que digereix proteïnes com les de la carn, els ous, les llavors o els productes lactis.La pepsina és la forma activa madura del zimogen (proteïna inactiva) pepsinogen.
Pepsinava ser reconegut per primera vegada el 1836 pel fisiòleg alemany Theodor Schwann.El 1929, el bioquímic nord-americà John Howard Northrop, de l'Institut Rockefeller d'Investigació Mèdica, va informar de la seva cristal·lització i naturalesa proteica.(Northrop va rebre més tard una part del Premi Nobel de Química de 1946 pel seu treball en la purificació i cristal·lització d'enzims amb èxit.)
Les glàndules del revestiment de la membrana mucosa de l'estómac fabriquen i emmagatzemen pepsinogen.Impulsos de la el nervi vag i les secrecions hormonals de gastrina i secretina estimulen l'alliberament de pepsinogen a l'estómac, on es barreja amb àcid clorhídric i es converteix ràpidament en l'enzim actiu pepsina.El poder digestiu de la pepsina és més gran a l'acidesa del suc gàstric normal (pH 1,5-2,5).A l'intestí els àcids gàstrics es neutralitzen (pH 7), i la pepsina ja no és efectiva.
En el tracte digestiu, la pepsina només produeix una degradació parcial de les proteïnes en unitats més petites anomenades pèptids, que després s'absorbeixen de l'intestí al torrent sanguini o es descomponen encara més pels enzims pancreàtics.
Petites quantitats de pepsina passen de l'estómac al torrent sanguini, on descompon alguns dels fragments de proteïnes més grans, o encara no digerits parcialment, que poden haver estat absorbits per l'intestí prim.
El reflux crònic de pepsina, àcid i altres substàncies de l'estómac a l'esòfag constitueix la base de les condicions de reflux, especialment la malaltia de reflux gastroesofàgic i el reflux laringofaríngi (o reflux extraesofàgic).En aquest últim, la pepsina i l'àcid viatgen fins a la laringe, on poden causar danys a la mucosa de la laringe i produir símptomes que van des de la ronquera i la tos crònica fins al laringespasme (contracció involuntària de les cordes vocals) i el càncer de laringe.
Deebio's pepsinas'extreu de la mucosa gàstrica porcina d'alta qualitat mitjançant la nostra exclusiva tecnologia d'extracció.S'utilitza àmpliament per a la dispèpsia causada per la ingesta excessiva d'aliments proteínics. Hipofunció digestiva en el període de recuperació i la manca de proteïna estomacal causada per gastritis atròfica crònica, càncer gàstric i anèmia maligna.
Amb fins a 30 anys d'exploració d'investigació científica i pràctica d'industrialització, hem establert una "tecnologia DEEBIO 3H" única, utilitzant tot el procés de protecció enzimàtica. La tecnologia de control clau, mitjançant l'activació no destructiva, desperta el zimogen, i realitza el alta activitat, alta puresa i alta estabilitat dels productes bioenzims.
Hora de publicació: 16-agost-2022
